V tokratni objavi smo za vas pripravili nekaj hitrih receptov za fit, zdrave in nizkokalorične sladice, ki jih lahko pripravite za valentinovo ali pa kar tako.
PROTEINSKI PUDING S SADJEM
Sestavine: proteinski puding (okus po želji, lahko ga kupite že v trgovini ali pa ga pripravite kar sami doma po navodilih proizvajalca), sadje (mango, jagodičevje, banane – po želji), cimet, rum, limona ali limeta.
Priprava: Postopek je zelo enostaven, v kozarec damo proteinski puding, vanj lahko predhodno vmešamo nekaj cimeta in ruma (po želji), potem damo na vrh poljubno narezano mešano sadje ter čez stisnemo nekaj limoninega ali še bolje limetinega soka.
CHIA PUDING Z MALINAMI IN SKYROM
Sestavine: 80 g zamrznjenih malin, 1 žlica chia semen, 75 ml mleka z 1,5 % maščobe, 3 žlice skyr jogurta, 1 žlička medu, sok limete.
Priprava: Zmešamo mleko z manj maščobe in chia semena v kozarcu. Počakamo približno eno uro, da se mešanica dobro strdi. Za povrhu pripravimo malinov pire. Zmiksamo maline in jih precedimo skozi sito, dodamo limetin sok, med in skyr ter dobro premešamo. Pustimo še eno uro v hladilniku.
DOMAČ KAVNI SLADOLED Z RUMOM
Sestavine: 200 ml sladke smetane, 1 žlica medu ali sladkorja, 1 skodelica sveže skuhane turške kave (brez usedline), 2 žlici ruma, aroma vanilije.
Priprava: V posodi skupaj zmešamo vse sestavine in sladoled pripravimo v aparaturi za pripravo sladoleda po navodilih proizvajalca. Poleg lahko postrežemo še poljubno sadje po želji.
BANANE OBLITE S ČOKOLADO IN LEŠNIKI
Sestavine: 3 zrele banane, 200 g jedilne čokolade, ščep soli, mleti lešniki.
Priprava: Jedilno čokolado stopimo na pari in zmešamo s ščepom soli, nato banane narežemo na kolobarje in jih s pomočjo zobotrebca potopimo v stopljeno čokolado ter čez posujemo mlete lešnike. Vse skupaj postavimo v zmrzovalnik za 15 minut ali v hladilnik za 45 minut.
Zelo podobno sladico lahko pripravimo tudi z jagodami. Ali pa pripravimo polovico jagod in polovico banan oblitih s čokolado.
SNICKERS MUFFINI BREZ PEKE
Sestavine: 200 g jedilne čokolade, 200 g arašidovega masla, 150 ml sladke smetane, ščep soli.
Priprava: Jedilno čokolado stopimo na pari skupaj s 75 ml sladke smetane in ščepom soli. V arašidovo maslo zamešamo 75 ml sladke smetane in dobro zmešamo. V modelčke za muffine najprej vlijemo malo čokoladne mase, damo v hladilnik ali zmrzovalnik za par minut in nato čez polijemo arašidovo maso in nato zopet ohladimo in nato čez polijemo še preostalo čokoladno maso. Pustimo v hladilniku še vsaj 45 min.
Naj omenimo, da je zadnja sladica kalorijsko malo bolj bogata, vendar se moramo zavedati, da ni vse v ”fit” ali ”zdravih” sladicah. Na koncu dneva šteje le dnevni energijski vnos. Če želimo shujšati mora biti le-ta nižji od porabe energije skozi dan. Naučili pa smo se že, da je del uravnotežene prehrane tudi 20 % tako imenovane hrane za dušo. Sploh za valentinovo si lahko brez slabe vesti privoščimo najljubšo sladico in v njej uživamo. Za vse tiste, ki nimate časa pripravljati sladic doma, pa vas na naši spletni strani čakajo fit palačinke 😉
Nina Berglez, mag. inž. živ.
