Kratica LCHF označuje prehrano z malo ogljikovimi hidrati, zmernim beljakovinskim vnosom in veliko maščobami. Ta prehrana ima pozitivne učinke na naše zdravje in počutje, kot so čez dan enakomerno razporejena energija, optimalno delovanje možganov, občutek sitosti in drugi. A največkrat…
Čeprav se tega redko zavemo, živimo z vidika človeške zgodovine v izjemnem času. Nikoli prej nismo imeli na voljo toliko hrane, kot jo imamo danes. Če pustimo ob strani vprašanje porazdelitve tega blagostanja, je dejstvo, da nam je tehnološki napredek…
Označevanje živil je pomemben del prehrambene industrije, saj potrošnikom omogoča, da hitro in enostavno preberejo sestavo in hranilno vrednost izdelka, ki ga želijo kupiti. To jim omogoča, da se odločijo, ali je izdelek primeren za njihov način prehranjevanja (morebitne alergije…