Sezonska živila so tista, ki so na voljo in dozorevajo v določenem letnem času. Sezonska živila so polna hranilnih snovi. Ker rastejo in dozorevajo naravno, imajo sezonska živila običajno tudi boljši okus. Na primer, poleti so sveže jagode bogate z…
V zadnjih letih se vse več ljudi zaveda pomembnosti uravnotežene prehrane in pravilne izbire hrane. Ključnega pomena uravnotežene prehrane so makrohranila. V tem blogu se bomo osredotočili na pomen makrohranil v prehrani in kako jih slediti. Makrohranila so hranila, ki…
Sladkor ali saharoza je naravno sladilo iz skupine ogljikovih hidratov. Saharoza je disaharid, kar pomeni, da je sestavljena iz dveh molekul sladkorja in spada med enostavne ogljikove hidrate. Sladkor je pogosto dodan predelanim živilom, z namenom sladkanja in reguliranja drugih…
Prehranske vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane in za človeka predstavljajo pomembne varovalne snovi, saj ugodno vplivajo na vrsto zelo različnih funkcij v prebavnem traktu in vplivajo na presnovo ter splošno zdravje. Prehranske vlaknine spadajo v kategorijo ogljikovih hidratov. Tako…
Za rekreativnega športnika je izjemno pomembno, da se poslužuje pestre in uravnotežene prehrane, jo razporedi v več dnevnih obrokov in jo prilagodi vrsti, pogostosti, intenzivnosti in času trajanja športne aktivnosti. Priprava na trening je ključnega pomena za doseganje optimalnih rezultatov.…
Ste že slišali za trditev: “Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva“? Verjetno ste in se sprašujete ali je to res ali ne? Tukaj vam moramo razkriti, da gre še za enega od popularnih prehranskih mitov. Še vedno pa je zajtrk ravno…
Holesterol je maščobi podobna snov, ki se nahaja v vsaki celici, saj je sestavni del celičnih membran. Najdemo ga tudi v živčnem tkivu in žolču. Potreben je za nastanek nekaterih pomembnih hormonov in vitamina D. Poznamo dve vrsti holesterola: LDL…
Te zanimajo ideje za zdrave in preproste prigrizke? Potem si na pravem mestu. Spodaj smo za vas pripravili nekaj idej za zdrave prigrizke. Lahko si jih brez slabe vesti privoščite v službi, šoli ali doma ter ob katerikoli uri. Grški…
Zamrzovanje je zelo razširjena metoda podaljševanja obstojnosti živil in je zelo dobra tehnologija ohranjanja prehranske in hranilne vrednosti živil. Zamrzovanje zaradi nizkih temperatur precej zmanjša ali pa popolnoma prepreči razvoj mikroorganizmov. Zamrzovanje hrane je ena od najpogostejših načinov shranjevanja živil,…
Prehrana na delovnem mestu je pomemben dejavnik, ki vpliva na naše zdravje in dobro počutje med delovnim časom. Uravnotežena prehrana nam lahko pomaga, da se bolje osredotočamo na delo, smo bolj produktivni in imamo več energije. Eden od problemov, ki…
